噎膈是由于食管干澀，食管、賁門狹窄所致的以咽下食物梗塞不順，甚則食物不能下咽到胃，食人即吐為主要臨床表現的一類病證。噎即梗塞，指吞咽食物時梗塞不順;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎屬噎膈之輕證，可以單獨為病，亦可為膈的前驅表現，故臨床統稱為噎膈。

本病發病年齡段較高，多發于中老年男性，目前尚屬難治之證。因此，中老年人如出現原因不明的進食障礙時，應及早就診，進行相關檢查，以明確診斷，早期治療。