鷓鴣菜
(《綱目拾遺》)

【異名】蛔蟲菜、烏菜、石疤(《中國經濟海藻志》)。

【來源】為紅葉藻科植物美舌藻的藻體。

【植物形態】美舌藻
藻體叢生，長1～4厘米，紫色(干燥后黑色)，葉狀，扁平而窄細，不規則的叉狀分歧，常自腹面的分歧點生出假根，借以附著于巖石上。節間為窄長橢圓形，節部縊縮。葉片的中央部位有長軸細胞，延伸至頂端，形成明顯的中肋。中肋的分歧點常生出一些次生副枝。四分孢于囊集生于枝的上部。囊果球形，生于體上部腹面的中肋上。成熟期春、夏間。
繁生于溫暖地區河口附近的中、高潮帶的巖石上、防波堤以及紅樹皮的蔭面。我國廣東、福建、浙江沿海均有分布。

【采集】4～9月采收，洗凈，除去雜質，鮮用或曬干用。

【化學成分】全藻含L-α-海人草酸與一種甙"海人草素"；尚分離出甾醇，主要為膽甾醇。

【藥理作用】①驅蛔作用
美舌藻煎劑在玻皿內可殺死蚯蚓，能使蛔蟲(豬或人的)先興奮后抑制；用蛔蟲活動描記法，5%美舌藻生理鹽水溶液，可使豬蛔蟲抑制乃至麻痹；成人或兒童服用美舌藻煎液，多數在次晨排出蛔蟲，驅蛔率高者可達80%，但蟲卵轉陰率很低(約20%)。驅蛔有效成分為水溶性物質，持久的高熱可致部分破壞，甚或失效，干品久貯，也可降低藥效。海人草酸驅蛔的陰轉率也不高，單用(10～50毫克頓服)時大約為50%；如與山道年合用(兩者比例為山道年100毫克，海人草酸5～10毫克)，效果較好。

②其他作用
水浸濃縮液雖能抑制離體蛙心，但對離體兔心、在位犬心、大鼠下肢灌流皆無顯著影響；麻醉犬靜脈注射時，血壓亦有些下降，但有快速耐受性，它能興奮離體兔腸，引起節律性，甚至強直性的收縮，這可能與臨床上少數病人服藥后出現的腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等有關。

③殺蠅作用
用發霉后的美舌藻效力較強，認為可能是發霉后變質產物或霉菌所致，但所用蠅數較少，有待進一步研究。

【毒性】美舌藻煎液給小鼠灌胃，毒性很低。對其他實驗室動物亦幾乎無毒。人服用時副作用亦少見，偶有輕微腹瀉、惡心、短暫頭暈等。

【功用主治】《綱目拾遺》："療小兒腹中蟲積，食之即下。"

【臨床應用】驅蛔
據1000余例的觀察，排蟲總有效率約為84～88%。其中60%以上的病例在服藥后24小時內排出蛔蟲，最早為3～6小時，最遲達3～5天。排蟲次數1～5次不等。排出蟲數最少1條，最多達114條，多數在1～10條之間。據部分病例觀察，服藥后雖有蟲體排出，但一般不能完全排盡。曾對93例在服藥后3周復查大便，結果均有蛔蟲卵，但數目較治療前減少。因此認為服藥1次不能達到根治目的。根據排出蟲體有死有活的情況，認為本品既有驅蟲又有殺蟲的作用，可能當藥量少時僅使蛔蟲遭受刺激而被驅出，但當藥量較多，作用時間較長時即起殺蟲作用。或認為當蛔蟲受藥物刺激后先起興奮性擾動，后漸呈麻痹狀態以致死亡。小孩腸道敏感性較高，在蛔蟲受刺激起興奮性亂動時，增強了腸道腺體分泌，從而促進了腸蠕動，致使蛔蟲在短期內排出體外，所以在12歲以下兒童排出的蛔蟲多數是活的，且大多數在24小時排出；年齡較大者由于大腦皮層抑制性增強，排糞漸趨定時，每日大便次數減少，這樣蛔蟲在腸道較久，有機會與藥液保持長時間的接觸，故排蟲多在服藥3日后，排出的蟲體多數是死的，有的蟲體表皮有破爛現象。用法：㈠干鷓鴣菜500克，水煎3次，濾液混合濃縮成500毫升。2～5歲每次5毫升，6～10歲10毫升，11～15歲15毫升，16歲以上20毫升。于當晚臨睡前和次日早飯前，或上午9時和下午4時各服1次。㈡取新鮮美舌藻洗凈，加鹽、油調味炒作菜肴，或和雞蛋炒食；亦可將其烘干研粉，與面粉和勻制成餅干服用。劑量：成人每次4兩，8～16歲3兩，4～8歲2兩，1～4歲1兩(均為鮮品)。個別病例僅服1兩亦起作用，成人服2兩驅出蛔蟲者亦不少見。副作用：少數有腹部不適、腹痛、腹瀉，嘔吐、食欲不振及頭暈。一般均較輕微。