高粱
(《綱目》)

【異名】木稷、所粱(《廣雅》)，蘆份(《食物本草》)，蜀秫、蘆粟、獲粱(《綱目》)，番黍(《甌治遺事》)。

【來源】為禾本科植物蜀黍的種仁。

【植物形態】蜀黍(張華《博物志》)
一年生草本，高3～4米。莖圓柱形，節上有黃棕色短毛。葉互生，狹披針形，長達50厘米，寬約4厘米；葉鞘無毛或被白粉；葉舌硬膜質，先端圓，邊緣生纖毛。圓錐花序長達30厘米，分枝輪生，無柄小穗卵狀橢圓形，長5～6毫米，成熟時下部硬革質而光滑無毛，上部及邊緣有短毛。穎果倒卵形，成熟后露出穎外，亦褐色。有柄小穗雄性，其發育程度變化甚大?；ā⒐谇锛?。
我國各地均有栽培。

本植物的根(高梁根)亦供藥用，另詳專條。

【采集】種子成熟后采收。

【化學成分】幼芽、果實含p-羥基扁桃腈-葡萄糖甙、水解產生p-羥基苯甲醛、HCN和葡萄糖。

【性味】《綱目》："甘澀，溫，無毒。"

【歸經】《本草撮要》："入手足太陰、陽明經。"

【功用主治】①《綱目》："溫中，澀腸胃，止霍亂。粘者與黍米功同。"

②《四川中藥志》："益中，利氣，止泄，去客風頑痹。治霍亂，下痢及濕熱小便不利。"

【用法與用量】內服：煎湯，1～2兩。

【選方】治小兒消化不良：紅高梁一兩，大棗十個。大棗去核炒焦，高梁炒黃，共研細末。2歲小孩每服二錢；3～5歲小孩每服三錢，每日服二次。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)

【臨床應用】治療小兒消化不良
取碾高梁的第2遍糠，除凈硬殼等雜質，置鍋中加熱翻炒，至呈黃褐色，有香味時取出放冷。每天3～4次，每次0.5～1錢口服。治療104例，其中100例多在服藥6次以內治愈，4例無效。